يمكن أن يكون فقدان الوزن للعديد من الأشخاص تجربة مؤلمة للغاية، ولهذا السبب نريد أن يتم ذلك في أسرع وقت ممكن. حتى لو لم ينصح بإنقاص الوزن بسرعة كبيرة، لأن فرص العودة إلى الوزن الذي كنا عليه أكبر.
ولكن إذا التزم الشخص حتى بعد فقدان الوزن، بتناول نظام غذائي يحتوي على الأطعمة المناسبة وكمية مثالية من السعرات الحرارية، فسيكون قادرًا على الحفاظ على الوزن الذي تم تحقيقه.
والنظام الغذائي الكيتوني مسؤول عن عملية فقدان الوزن بسرعة، ولكن هناك أطعمة يجب تناولها في هذا النظام الغذائي،
المحتويات
8 أطعمة لا يمكن أن تكون مفقودة في نظامك الغذائي الكيتوني
1- سمك السالمون
يتناسب سمك السلمون تمامًا مع النظام الغذائي الكيتوني، فهو غذاء غني بالبروتينات والدهون الجيدة، والمغذيات الكبيرة التي تستهلك بشكل كبير في النظام الغذائي الكيتوني. بالإضافة إلى ذلك، يجلب السلمون العديد من الفوائد لصحتنا، وتحديداً لأنه يحتوي على أوميجا 3، مثل: منع النوبات القلبية، ومضاد للأكسدة، ويمنع المشاكل المتعلقة بالجهاز العصبي المركزي، ويقوي العظام ويمنع هشاشة العظام.
2- البيض
يتم تضمين البيض في هذه القائمة أيضًا، حيث يتكون من بروتينات ودهون جيدة وغنية بالعديد من العناصر الغذائية. إنه خيار مثير للاهتمام للغاية لأنه طعام رخيص وله العديد من الفوائد، على عكس السلمون الذي يتميز بتكلفة أعلى.
3- اللحوم الحمراء والدجاج
هذه الأطعمة غنية بالبروتين، ويمكن أيضًا تضمينها في النظام الغذائي الكيتوني.
كثير من الناس يتحدثون عن اللحوم الحمراء بالسوء لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والكوليسترول، ويفضلون اللحوم البيضاء. لا يزال هذا صحيحًا، لكن الاستهلاك المفرط للحوم الحمراء فقط يمكن أن يسبب مشاكل لصحتنا. بكميات كافية، كل من الدجاج واللحوم الحمراء مفيدة جدًا لنظامنا الغذائي.
4- زيت الزيتون البكر الممتاز
غني بالدهون الجيدة، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (أوميجا 9)، سيكون زيت الزيتون حليفًا رائعًا لك في النظام الغذائي الكيتوني. وهي مسؤولة عن العديد من الفوائد لجسمنا، مثل: تقليل الكوليسترول الضار، و زيادة الكولسترول الجيد، إنه مضاد للأكسدة، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية، والوقاية من بعض أنواع السرطان.
5- زيت جوز الهند
هذا الطعام عبارة عن زيت مستخرج من ثمار جوز الهند ويوجد نوعان من هذا الزيت: الوظيفي المكرر والبكر الممتاز. المكرر مصنوع من جوز الهند المجفف، والثاني مصنوع من جوز الهند الطازج، ومن فوائد زيت جوز الهند: يوفر الطاقة، ويحسن المناعة، ويساعد على إنقاص الوزن، ويمكن أن يحل محل الزيوت التقليدية، ويرطب البشرة والشعر.
هذا غذاء غني بالدهون المشبعة، لذا لا تزال فوائده موضع جدل بين المجتمع الطبي. حجة مؤيديها هي أن معظم هذه الدهون هي متوسطة السلسلة، والتي تتحول بسرعة إلى طاقة من قبل الجسم ولا تتراكم على شكل دهون في أجسامنا. لهذا السبب أوصي باستخدام هذا الطعام باعتدال.
6- الأفوجادو
الأفوجادو غني بالدهون ويتميز بقواه الطبية وفوائده الصحية. يساعد الجسم على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى بعض أنواع السرطان.
الأفوجادو غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ولهذا السبب فهو يخفض الكوليسترول الضار ويزيد من تركيز الكوليسترول الجيد.
يحتوي الأفوجادو، مثله مثل الفواكه والخضروات الأخرى، على فيتامينات A و B وبعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفور.
غني بفيتامينات E و C، ومضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تعزيز صحة الأسنان واللثة، وكذلك حماية أنسجة الجسم من الأكسدة.
7- الكستناء والمكسرات والفول السوداني
هذه المكسرات غنية بالدهون عالية الجودة، وتوفر فوائد عظيمة لصحتنا، مثل حماية القلب وتأثيرها المضاد للالتهابات. ستدخل هذه الأطعمة بشكل أساسي في وجباتك الخفيفة بين الوجبات الرئيسية، ولكن يمكن أيضًا إضافتها إليها. من المهم جدًا توخي الحذر عند تناول هذه الأطعمة، لأن الإفراط في تناولها يمكن أن يسبب مشاكل لصحتك.
على سبيل المثال، الجوز البرازيلي الغني بالسيلينيوم إذا استهلك بكميات زائدة (10 وحدات يوميًا لمدة أسبوع) يمكن أن يؤدي إلى تراكم هذه المغذيات ومضاعفات مثل:
- التسمم
- تساقط الشعر
- أظافر هشة
- إعياء وتعب
- التغييرات في مينا الأسنان
8- الخضار منخفضة الكربوهيدرات
نظرًا لقلة السعرات الحرارية وقلة الكربوهيدرات، تعتبر الخضروات ضرورية خاصة في النظام الغذائي الكيتوني.
الخضروات مثل: السبانخ، والخس، والبروكلي، والخيار، والبصل، والكوسا، والقرنبيط، والهليون، والهندباء الحمراء، والملفوف، واللفت، والكرفس، والفلفل تزود أجسامنا بالفيتامينات والمعادن، وهي أيضًا وسيلة لإرضاء جوعنا أكثر.
هذه هي الأطعمة التي تشكل نظام غذائي كيتوني جيد، وسوف تساعدك على إنقاص الوزن بسرعة وفعالية.
تذكر دائمًا أن الحل المثالي عند بدء أي نظام غذائي هو زيارة اختصاصي تغذية، والذي سيخبرك ما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا لك، وتحديد هيكل نظامك الغذائي.
إذا اخترت نظامًا غذائيًا أقل تقييدًا، ونظامًا لا يقلل من استهلاك الكربوهيدرات بقدر ما هو، فإنني أوصي باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، والذي له نفس المفهوم بشكل أساسي، وكذلك نتائج رائعة.
شكرا جزيلا لقراءة هذا المقال، إذا كان لديك أي أسئلة أو أي طعام تود وضعه على هذا النظام الغذائي الغني بالدهون والبروتينات، فاكتب في التعليقات.
