نصائح لإنقاص الوزن بالقهوة للمساعدة في تأمين نجاحك في إنقاص الوزن

عندما تبدأ في اتباع نظام غذائي فمن المحتمل أنك ستنفذ تغييرًا بمقدار 180 درجة مع خطط وجباتك. بالطبع، سيتعين عليك التخلص من المشروبات السكرية والأطعمة غير المرغوب فيها والمكررة والدهون غير الصحية وما إلى ذلك. قد تكون مرتاحًا جدًا للتخلي عن مثل هذه الأطعمة. ومع ذلك، فإن الشيء الوحيد الذي قد لا ترغب في التخلي عنه حتى الآن هو قهوة الصباح. ومع ذلك، فأنت على الأرجح تفكر في الحقائق والمفاهيم الخاطئة المتعلقة بفعالية القهوة لفقدان الوزن.

استهلاك القهوة له بالفعل بعض الآثار الإيجابية على فقدان الوزن. ومع ذلك، فإن هذه الإمكانية تعتمد فقط على المكونات بالإضافة إلى تكرار الاستهلاك. لا تتوقع أن تفقد تلك الكيلوغرامات الزائدة من القهوة بعد شرب خمسة أو سبعة أكواب منها يوميًا. وخاصة لا تتوقع أي تغييرات ناتجة عن هذا المشروب بعد الإفراط في تناوله مع السكر والمبيض والنكهات المحلاة.

هذه ليست سوى بعض العوامل التي تحدد ما إذا كانت القهوة تساعد أم لا في أهداف إنقاص الوزن. فيما يلي بعض النصائح الأخرى لفقدان وزن القهوة لتنفيذها للحصول على نتائج فعالة وأسرع.

لماذا القهوة؟

قبل إلقاء نظرة على هذه النصائح، من المهم أن نفحص لماذا وكيف تساعد القهوة في إنقاص الوزن. تشير القهوة إلى مشروب تم تحضيره من حبوب البن. يميل إلى احتوائه على مادة تعرف باسم الكافيين.

يمكن أيضًا العثور على الكافيين في نباتات أخرى بما في ذلك أوراق الشاي وقرون الكاكاو. تختلف كمية الكافيين الموجودة في جسمك أو التي تستهلكها في يوم واحد. كلما زادت كمية القهوة التي تتناولها، زاد محتوى الكافيين لديك أيضًا.

عادةً ما تحتوي الحصة الواحدة من 8 أونصات من القهوة على مادة الكافيين التي تتراوح من 95 إلى 200 مجم. يميل الكافيين إلى تحفيز الجهاز العصبي المركزي، مما يجعلك أكثر يقظة. قد يفسر ذلك سبب اختيار معظم الأشخاص الذين يعملون في النوبات الليلية تناول فنجان أو كوبين من القهوة.

يُطلب منك الحد من كمية الكافيين التي تستهلكها لأن لها آثارًا جانبية قاتلة. يمنحك فنجانان من القهوة 400 مجم من الكافيين على الأقل. مثل هذه الكمية ليست قاتلة. ومع ذلك، فإن تجاوز هذا المقدار سيؤدي إلى الأرق والجفاف والقلق و/ أو الصداع.

كيف تساعد القهوة في إنقاص الوزن

كان هناك الكثير من الأساطير والتكهنات حول كيفية تناسب القهوة مع فقدان الوزن. يعتقد البعض أن هذا المشروب لا يمكن أن يساعدك على النحافة بينما يعتقد البعض الآخر أنه يمكن ذلك بالتأكيد، ولكن فقط عند استيفاء بعض الشروط.

على سبيل المثال، قد تعتقد أنه يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن اعتمادًا على نوع القهوة التي تتناولها. الحقيقة هي أن القهوة يمكن أن تساعدك على النحافة. ومع ذلك، قد لا يحدث هذا بالطريقة التي تفكر بها. وفقًا للخبراء  تساعد القهوة في إنقاص الوزن بالطرق التالية:

• عن طريق زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك

يتم تحضير القهوة باستخدام حبوب البن، والتي تميل إلى احتوائها على مادة البوليفينول. هذه المركبات من مجموعة مضادات الأكسدة. من المعروف أن مضادات الأكسدة تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. تزيد هذه العناصر المتطرفة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطانات.

قد يفسر هذا كيف يمكن أن يساعد شرب القهوة بانتظام في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. أيضًا، قد تسبب هذه الجذور الحرة التهابًا وتؤثر على العديد من جوانب متلازمة التمثيل الغذائي.

يساعد البوليفينول أيضًا في زيادة التمثيل الغذائي مما يجعلك تحرق سعرات حرارية إضافية في مدة محدودة. يرتبط التمثيل الغذائي بفقدان الوزن من حيث أنه كلما زادت السعرات الحرارية التي تحرقها، زاد عدد الجنيهات التي تفقدها. بمعنى آخر، كلما زادت السعرات الحرارية التي تحرقها كلما انخفضت دهون الجسم.

• عن طريق بدء توليد الحرارة

يشير التوليد الحراري إلى العملية التي ينتج فيها جسمك الحرارة. يحدث في جميع الكائنات الحية. ينتج جسمنا الحرارة بعدة طرق. أحدها هو تكسير الطعام وتحويله إلى طاقة. أنت تستخدم الطاقة في التحرك، وتأرجح ذراعيك، وما إلى ذلك.

فيما يتعلق بهذا التأثير، اكتشف الخبراء أن شرب القهوة يحفز الجسم على إطلاق نوع من الدهون المولدة للحرارة. تساعد الدهون، المعروفة باسم “الدهون البنية” في حرق المزيد من السعرات الحرارية وهو ما يعادل التخلص من أرطال أكثر.

لذلك، يمكن أن تساعد خصائص التوليد الحراري للقهوة في إنقاص الوزن. ومع ذلك، يقر الخبراء بالحاجة إلى مزيد من البحث حول هذه الخصائص. ستساعد الدراسات الإضافية في التحقق من أهمية هذه الخصائص في إنقاص الوزن بين الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

• عن طريق منع تناول السعرات الحرارية الزائدة

تحتوي القهوة بشكل عام على سعرات حرارية منخفضة. ومع ذلك، قد تكون عالية اعتمادًا على نوع القهوة التي تشربها وما تضعه فيها. إذا كان لديك على سبيل المثال، قهوة سوداء، فمن المحتمل أنك ستمنع المزيد من السعرات الحرارية لأنها تحتوي على حوالي 2 سعرة حرارية فقط.

من ناحية أخرى، فإن فنجان القهوة المملوء بالقشدة والسكر والطبقة المحلاة يمنحك المزيد من السعرات الحرارية. تذكر أن كل مكون تضيفه إلى قهوتك يساهم أيضًا في إجمالي السعرات الحرارية في مشروبك.

لذلك، من الآمن استخدام تلك المكونات التي تحتوي على سعرات حرارية أقل. يمكنك محاولة التخلص من الكريمات والإضافات المحلاة لتقليل القيمة الحرارية في قهوتك. فيما يلي مثال على القيمة الحرارية التي ستحصل عليها من شرب القهوة بهذه المكونات:

• 1 ملعقة صغيرة من السكر أو 14 جم من السكر في قهوتك تصل إلى 16 سعر حراري.
• تساهم نصف ملعقتان كبيرتان ونصف من هذا المكون (حوالي 30 مل أو 1 أونصة) في 37 سعرة حرارية
• كريمة الخفق الثقيلة – ملعقتان كبيرتان من هذا الكريم (حوالي 30 مل أو 1 أونصة) تضيف ما يصل إلى 101 سعرة حرارية
• يحتوي الحليب الخالي من الدسم – ملعقتان كبيرتان من هذا الحليب (حوالي 30 مل أو 1 أونصة) على 10 سعرات حرارية.

إذا قمت بحساب كل هذه السعرات الحرارية، فإنها تصل إلى 164 سعرة حرارية. لذلك، تجنب افتراض أن جميع أنواع القهوة منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي يمكن أن تساعدك على خسارة الوزن. بعض الأنواع تضيف المزيد من السعرات الحرارية فقط بدلاً من الحد من السعرات الحرارية التي تتناولها.

• عن طريق تثبيط شهيتك

يمكنك أيضًا إنقاص الوزن من القهوة بسبب خصائصها التي تعمل على كبج الشهية. يميل مراقبو الوزن إلى استخدام مثبطات الشهية مثل القهوة لمساعدتهم على التحكم في وزنهم والتحكم فيه. كلما قل تناول الطعام أو الشراب، قلت السعرات الحرارية التي يحصلون عليها.

تعمل القهوة على قمع شهيتك بسبب محتواها العالي من الكافيين. سيقلل الكافيين من الشعور بالجوع لفترة قصيرة. نتيجة لذلك، سوف تتناول وجبات خفيفة أقل بل وستتناول حصصًا أقل في وجباتك.

أنواع القهوة التي يجب اختيارها لإنقاص الوزن

مثل الشاي، هناك أيضًا أنواع مختلفة من مشروبات القهوة التي يمكنك تناولها. ربما تكون قد جربت أو أعددت العديد منها. ومن أشهرها لاتيه وكابتشينو وأمريكانو ودوبيو وأرابيكا وإسبريسو وروبوستا والقهوة الخضراء.

تختلف كل هذه الأنواع من حيث المكونات المستخدمة وكذلك من حيث النكهات. قد يساعد في تسليط الضوء على سبب اختلاف تفضيلات الناس للقهوة. ومع ذلك، هذا لا يعني أن كل هذه الأنواع يمكن أن تساعدك على خسارة الوزن الزائد.

فقط عدد قليل من المشروبات من بين جميع أنواع القهوة هذه يمكن أن تساعد في ذلك، ويرجع ذلك أساسًا إلى محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. يتم تحضيرها كقهوة سوداء وخضراء.

كيف تساعد القهوة الخضراء في إنقاص الوزن

أثبت شرب القهوة الخضراء لفقدان الوزن فعاليته بمرور الوقت. أبلغ معظم مراقبي الوزن الذين يستخدمون هذا المشروب لهذا الهدف عن نتائج إيجابية. يعتقد العلماء أن أحد مكونات القهوة الخضراء هو مفتاح تأثيرها في إنقاص الوزن نظرًا لخصائصها العالية من حمض الكلوروجينيك.

تم العثور على هذه المغذيات في مستخلص حبوب البن الخضراء. يساعد في زيادة التمثيل الغذائي للدهون مما يعني تحسين عملية حرق السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في خفض ارتفاع الأنسولين عن طريق تقليل عدد الكربوهيدرات الممتصة في الجهاز الهضمي.

الميزة الأخرى لارتفاع مستويات حمض الكلوروجينيك في الجسم هي تقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول. يساعد هذا أيضًا في تحسين مستويات الهرمونات المرتبطة بالسمنة. إلى جانب المساعدة في إنقاص الوزن، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للقهوة الخضراء أيضًا إلى:

المساعدة في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. يساعد حمض الكلوروجينيك في تحسين مستويات السكر والأنسولين في الدم.

المساعدة على التحكم في ضغط الدم. يقر الخبراء أن شرب 400 ملغ من هذه القهوة لمدة شهر واحد يمكن أن يخفض ضغط الدم لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

تحديد جرعة القهوة الخضراء الصحيحة لفقدان الوزن

فاعلية القهوة الخضراء في إنقاص الوزن لا تعطيك الحق في الإساءة إليها. الكثير من هذا المشروب يمكن أن يؤدي إلى العديد من المضاعفات الصحية. نظرًا لعدم وجود معيار حالي، تظل الطريقة الصحيحة لتحديد الكمية الأمثل لك في التحدث إلى طبيبك.

دعهم يعرفون خططك ولماذا تعتقد أن هذا المشروب سيساعد في هذا الإنجاز. سوف يوصون بكمية صحية ويفصلون عن مدى تكرار تناول القهوة الخضراء. اتبع جميع تعليماتهم لتجنب تعريض صحتك ونتائجك للخطر.

خصائص فقدان الوزن للقهوة السوداء

يمكن أن تساعد القهوة السوداء أيضًا في إدارة الوزن بسبب محتواها العالي من الكافيين. يقر الخبراء أن شرب القهوة السوداء بشكل منتظم ويومي يبدأ في عملية حرق الدهون. نتيجة لذلك، ستحرق المزيد من السعرات الحرارية خاصة إذا كنت تمارس الرياضة أيضًا.

تساعد القهوة السوداء أيضًا في التحكم في الوزن وإدارة الصحة نظرًا لقيمتها الحرارية المنخفضة. إليك التحليل الغذائي لفنجان واحد من القهوة السوداء:

• السعرات الحرارية: 2
• الألياف: 0 جم
• بروتين: 0 جم
• السكر: 0 جم
• الدهون: 0 جم
• الصوديوم: 5 مجم
• إجمالي الكربوهيدرات: 0 جم

إلى جانب المساعدة في إنقاص الوزن، تساعد القهوة السوداء أيضًا في ما يلي:

• إدارة مرض السكري. تُقلل من خطر الإصابة بأي نوع من مرض السكري بسبب انخفاض السكر المتراكم.
• الوقاية من مرض الزهايمر. يكشف الخبراء أن الذين يشربون القهوة السوداء فوق 65 عامًا لديهم خطر أقل بنسبة 16 ٪ للإصابة بهذا المرض. هذا بالمقارنة مع من هم في نفس الفئة العمرية ولكن لا يتناولون هذا المشروب.

تحضير القهوة السوداء لخسارة الوزن

ستحتاج إما إلى حبوب القهوة السوداء النيئة أو القهوة المخمرة مسبقًا. كلاهما يؤثر على نكهة مشروبك. لذا دع ما تختار استخدامه يتحدد حسب النكهة التي تريدها لقهوتك.

سيكون للقهوة المطحونة حديثًا نكهة أقوى وطعم أفضل. لذلك، يمكنك تجربتها إذا كنت تحب النكهات القوية. هناك طرق مختلفة يمكنك استخدامها لتحضير قهوتك السوداء.

وهي تتراوح من Aero Press، و French Press، و pour-over method إلى تقنية صانع القهوة بالتنقيط التلقائي. اختر أسلوبًا يناسبك أكثر، امتلك المعدات و/ أو تحبه أكثر.

نصائح لانقاص الوزن عند شرب القهوة

إن شرب القهوة المناسبة لفقدان الوزن لا يعني أنك ستحصل على النتائج تلقائيًا، ولا بالسرعة التي تريدها. في بعض الحالات قد يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لرؤية النتائج على الرغم من شرب القهوة السوداء أو الخضراء.

هذا يعني أن هناك جوانب إضافية تؤثر على فعالية شرب القهوة للتحكم في الوزن. فيما يلي بعض النصائح المتعلقة بفقدان وزن والقهوة، التي يمكن أن تساعد في تسريع نتائجك:

• شرب القهوة جنبًا إلى جنب مع برامج إنقاص الوزن الأخرى

على الرغم من أن القهوة يمكن أن تساعد في فقدان الدهون، إلا أنها قد تستغرق وقتًا أطول لإظهار النتائج المرجوة. لتحفيز فقدان الدهون بشكل أسرع قم بدمج برنامج آخر مثل ممارسة الرياضة أو تقييد السعرات الحرارية. هاتان الطريقتان مكثفتان للغاية، لذا تحدث أولاً إلى اختصاصي تغذية قبل تنفيذهما.

إنهم يرغبون في التوصية بأفضل برنامج تمرين بالإضافة إلى إرشادك إلى أفضل خطط الوجبات لتقييد السعرات الحرارية. مرة أخرى، يجب أن يرشدوك في اختيار البرنامج المناسب وفقًا لأهدافك وتكوين جسمك وعوامل أخرى.

• شرب القهوة في الصباح

على الرغم من أنك قد لا تعرف ذل ، فإن شرب القهوة يؤثر أيضًا على رحلة إدارة الوزن. يوصي معظم الخبراء بالاستمتاع بهذا المشروب في الصباح الباكر. بهذه الطريقة، ستساعد في زيادة مستويات الطاقة والتركيز لديك.

كما ذكرنا سابقًا، سوف يجعلك أكثر يقظة بسبب خصائصها المنشطة. يمكن أن تساعد زيادة اليقظة في تحسين أو زيادة إنتاجيتك على مدار اليوم.

• طلب المشورة الطبية

لا تقرأ فقط عن فعالية القهوة في إنقاص الوزن ثم تبدأ بشربها. يجب عليك دائمًا التحدث إلى طبيبك لتحديد المدة وكم مرة يجب أن تتناول هذا المشروب. والأهم من ذلك، تحدث إلى طبيبك قبل شرب القهوة إذا كان لديك أي مما يلي:

• اضطرابات النوم مثل الأرق
• القرحة أو ارتجاع المريء
• ضغط دم مرتفع
• القلق/اضطرابات المزاج
• الصداع النصفي أو الصداع المزمن
• حامل أو مرضع
• لديك ضربات قلب غير منتظمة أو سريعة
• تناول أدوية لحالات صحية مختلفة
• تنظيم السكر

بالطبع، قد ترغب في إضافة السكر للمساعدة في تحلية قهوتك. هذا ليس شيئًا غير عادي. ومع ذلك، قد يحول هذا كوبًا من القهوة السوداء أو الخضراء المفيدة إلى فنجان ضار بالسكر الذي تضيفه.

يحتوي السكر على الكثير من السعرات الحرارية. لذلك، عندما تضع حفنة منه في مشروبك ، فإنك بالتأكيد تزيد من القيمة الحرارية لقهوتك. قد ينتهي بك الأمر إلى تناول 100 سعر حراري زائد من فنجان القهوة السوداء كان يحتوي في السابق على سعرين حراريين فقط.

• الالتزام بالحد اليومي المطلوب

شرب المزيد من القهوة أكثر من المطلوب لن يساعدك على إنقاص الوزن بين عشية وضحاها. والأهم من ذلك أنه لن يساعدك في الحصول على جميع فوائد شرب القهوة دون أي مخاطر. ينصح دائما بشرب القهوة سواء كانت خضراء أو سوداء بشكل متواضع ومعتدل.

في اليوم، يمكنك شرب ما لا يقل عن 3 إلى 4 أكواب من القهوة. يساهم هذا في 400 مجم على الأقل. تم اكتشاف مثل هذه الكمية للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة. إذا تجاوزت هذا العدد من الأكواب، فقد تخاطر بالإضرار بصحتك.

• شرب عصائر القهوة

إذا كنت ترغب في كسر رتابة كيفية تناول قهوتك، فجرب عصائر القهوة لفقدان الوزن. يمكن أن يساعد ذلك في إعطائك صخبًا في الصباح تمامًا مثل فنجان القهوة المعتاد. يمكنك العثور على العديد من وصفات عصير القهوة على الإنترنت.

ومع ذلك، لا تحاول فقط تجربة كل وصفة تجدها. كبداية، تحدث إلى اختصاصي التغذية حول أهدافك وعصير القهوة المفضل لديك. سيوفرون مزيدًا من الأفكار حول أفضل وصفة تناسبك اعتمادًا على أهدافك وعوامل أخرى.

بالإضافة إلى ذلك  ضع في اعتبارك أيضًا ما يلي عند تحضير هذه المخفوقات:

المكونات

يجب أن تساعدك جميع المنتجات التي تستخدمها لتحضير العصير أيضًا على إنقاص الوزن. لذلك، عليك اختيار المكونات التي تعزز فقدان الوزن وقليلة السعرات الحرارية. وهي تتراوح بين الدهون الصحية ومنتجات الألبان الخالية من الدهون والفواكه والخضروات.

إذا كان لديك وصفة في الاعتبار، فراجعها مع اختصاصي التغذية الخاص بك. سيساعد هذا في تحديد ما إذا كانت المكونات الإجمالية التي يمكن أن تصنع منتجًا سيساعدك على تحقيق أهدافك.

الحصص

كل وصفة تختارها تقترح عدد حصص المخفوق الذي تصنعه. تتأثر الحصص بشكل كبير بإجمالي السعرات الحرارية في المشروب.

من الأفضل اتباع القاعدة العامة لوجبة واحدة لكل مخفوق. أي شيء أكثر من هذا يمكن أن يجعلك تتجاوز السعرات الحرارية اليومية.

متى تأخذهم

تعتبر بعض العصائر أكثر فاعلية عند شربها في الصباح والبعض الآخر في المساء. على سبيل المثال، يوصى باستخدام العصائر الخضراء في الليل، قبل الذهاب للنوم مباشرة. ومع ذلك، قد يوصى باستخدام عصائر القهوة في الصباح.

قد يكون هذا بسبب خصائصها المنشطة التي تميل إلى زيادة اليقظة. على هذا النحو، فهي ليست مناسبة في الليل لأنها قد تسبب الأرق. تأكد من التحقق جيدًا من الوقت من اليوم الذي يُنصح بتناول هذه المخفوقات لتحقيق أقصى استفادة منها

المحتوى الغذائي

يجب أن يوفر لك عصير القهوة الذي تختاره العناصر الغذائية الأساسية. إلى جانب المساعدة في بدء عملية حرق السعرات الحرارية، يجب أن يزودك المخفوق بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين والألياف وما إلى ذلك.

بالإضافة إلى ذلك، تأكد من تقييم المحتوى الغذائي لكل من المكونات التي تحصل عليها من هذه المخفوقات.

القهوة هي واحدة من المشروبات القليلة جدًا التي يمكن أن تساعد في تعزيز فقدان الوزن. نوعان محددان، القهوة الخضراء والسوداء، يحظيان بشعبية كبيرة في إدارة الوزن نظرًا لخصائصهما الفريدة.

ومع ذلك، فإن الكثير منها يمكن أن يضر بصحتك. تذكر أن تطلب المشورة الطبية وأن تحدد التكرار والكمية والمدة التي يجب أن تشربها لفقدان الوزن.

تأكد أيضًا من أنك تلتزم بنصائح القهوة لفقدان الوزن. فوائد نصائح فقدان الوزن للقهوة كثيرة، وهي تتراوح بين ممارسة الرياضة وتنظيم كمية السكر في قهوتك وشرب عصائر القهوة وشرب القهوة في الصباح.

المصادر والمراجع:

1. Best and Worst Smoothies (2009, webmd.com)
2. Caffeine (2020, medlineplus.gov)
3. Coffee Might Be Your Go-to Brew for Weight Loss (2019, medicinenet.com)
4. Coffee: No Harm, No Foul If Only 4 Cups Daily (2017, medpagetoday.com)
5. Does caffeine help with weight loss? (2020, mayoclinic.org)
6. Health benefits and risks of drinking coffee (2019, medicalnewstoday.com)
7. Health Benefits of Black Coffee (2020, webmd.com)
8. How does green coffee bean extract work? (2020, medicalnewstoday.com)
9. I’m trying to lose weight. Should I cut back on coffee? (2020, mayoclinic.org)